Nestlé E2V – Restaurant B8

Situé au dernier étage du bâtiment 8 du siège Nestlé à La Tour-de-Peilz, un restaurant « service à table » a été ouvert aux employés, au mois de juillet 2017.

Développé autour d’un noyau central à l’intérieur duquel se positionne la cage d’escalier, ce restaurant peut accueillir soixante personnes dans la salle principale. Deux salons privatifs de respectivement dix et vingt places s’ajoutent à ce lieu.

L’enveloppe du restaurant a été bâtie lors de la construction du bâtiment, une année auparavant. Le projet consistait à développer le noyau menuiserie avec soin, ainsi que choisir, en accord avec le client, l’ensemble du mobilier et de l’éclairage d’ambiance. Des matériaux nobles ont été choisis afin de donner une atmosphère de qualité, à la hauteur de la cuisine du chef.